Comment bien associer les légumes dans le potager ?
Pour réussir vos cultures au potager et vous régaler avec vos propres fruits et légumes cet été, gardez en tête certains critères ! Certains plants potagers sont davantage compatibles entre eux que d’autres. Connaissez-vous la rotation des cultures ? Suivez les conseils de nos experts pour savoir comment bien associer les légumes dans le potager. Vos plants potagers auront ainsi toutes les chances de bien pousser !
3 conseils pour bien associer les légumes Dans son potager
Composer son potager, ça ne s’improvise pas ! Pour que vos plantes potagères soient gage de réussite et de récoltes savoureuses, voici quelques conseils pour bien débuter.
C’est décidé : cette année, vous installez un potager ! Que vous soyez jardinier débutant ou confirmé, évaluez d’abord la surface dont vous disposez pour aménager votre potager. Adaptez votre approche au type de potager : vaste jardin ou potager de balcon, tout est possible .
Pour une récolte optimale, pensez à l’organisation de vos plants potagers de façon globale. Planifier l’aménagement du potager, c’est aussi choisir les variétés qui sont compatibles : selon le type de sol ou la résistance au vent, par exemple. Tenez compte des bénéfices que les plants potagers s’apportent entre eux. Les plantes hautes et leurs grandes feuilles protègent les légumes fragiles. Vous pouvez, par exemple, semer du maïs qui apportera de l’ombre aux courges ou aux concombres. Les tomates jouent le même rôle avec le basilic. De plus, l’odeur du basilic fera fuir les mouches blanches et les moustiques. Les feuilles de salade permettent elles de préserver la levée des radis.
Les légumineuses enrichissent le sol en azote : autant en faire profiter les tomates et cucurbitacées qui en ont besoin.
Pour réussir vos cultures, suivez le calendrier du potager selon les saisons. Carottes, salades et radis peuvent être plantés au printemps, tandis qu’en automne vous planterez plutôt des choux ou des courges.
1. Planifier l’aménagement du potager en choisissant des variétés qui se complètent
C’est décidé : cette année, vous installez un potager ! Que vous soyez jardinier débutant ou confirmé, évaluez d’abord la surface dont vous disposez pour aménager votre potager. Adaptez votre approche au type de potager : vaste jardin ou potager de balcon, tout est possible .
Pour une récolte optimale, pensez à l’organisation de vos plants potagers de façon globale. Planifier l’aménagement du potager, c’est aussi choisir les variétés qui sont compatibles : selon le type de sol ou la résistance au vent, par exemple. Tenez compte des bénéfices que les plants potagers s’apportent entre eux. Les plantes hautes et leurs grandes feuilles protègent les légumes fragiles. Vous pouvez, par exemple, semer du maïs qui apportera de l’ombre aux courges ou aux concombres. Les tomates jouent le même rôle avec le basilic. De plus, l’odeur du basilic fera fuir les mouches blanches et les moustiques. Les feuilles de salade permettent elles de préserver la levée des radis.
Les légumineuses enrichissent le sol en azote : autant en faire profiter les tomates et cucurbitacées qui en ont besoin.
Pour réussir vos cultures, suivez le calendrier du potager selon les saisons. Carottes, salades et radis peuvent être plantés au printemps, tandis qu’en automne vous planterez plutôt des choux ou des courges.
2. Utiliser des supports et aménagements spécifiques pour optimiser les associations
Vous pouvez aussi organiser votre potager avec des structures potagères à étages que vous trouverez dans nos magasins et sur notre boutique en ligne. Vous pouvez planter les aromatiques au premier étage, puis les retombantes au milieu et les plants grimpants, comme les tomates cerises, au dernier étage. Les tomates ont besoin de beaucoup de soleil et grandissent vite en hauteur : elles feront de l’ombre aux aromatiques qui sont plus sensibles aux fortes chaleurs.
Dans un potager en pleine terre vous pouvez disposer les plantes racines (radis, pommes de terre, etc.) sur le devant du potager et les plantes grimpantes, comme les tomates, plutôt sur le fond. Ainsi, chaque plant bénéficie d’un ensoleillement suffisant.
Pour optimiser les associations de plants, équipez-vous de matériel pour le potager. De bons outils vous faciliteront la tâche au moment de la plantation, de l’entretien du potager et de la récolte des légumes.
3. Observer et expérimenter
Vous vous lancez dans un potager ? Rien de tel que l’observation et l’expérimentation pour ajuster le choix des plants potagers. Soyez attentif et laissez-vous une année complète pour observer. Vous pourrez ainsi évaluer si les associations de légumes mises en place sur votre terrain sont appropriées.
Quelles associations de légumes à privilégier Dans le potager ?
Pour que les légumes s’épanouissent dans votre potager, ils doivent être bien entourés ! Zoom sur les combinaisons gagnantes.
Privilégier de bonnes associations de plantes pour le potager permet d’éviter le développement de maladies et la prolifération d’insectes ravageurs. Nos experts botanic® vous recommandent par exemple d’associer :
la pomme de terre avec le concombre, l’aubergine ou l’oignon ;
la tomate avec la betterave, le fenouil et le chou rave ;
la courgette avec le radis ;
le poivron avec l’ail et le poireau.
Un plant potager profite des atouts de ses voisins quand leurs humeurs sont compatibles ! Certaines variétés se stimulent même entre elles, dans la mesure où leur proximité favorise leur croissance.
Pour savoir quelles graines pour le potager choisir et comment bien associer vos légumes, consultez ce tableau d’association de légumes (liste non exhaustive).
L’astuce botanic® : Retrouvez tous nos services et bénéficiez de l’accompagnement de nos experts pour réussir votre potager !
Les associations pour éviter les maladies et ravageurs
Privilégier de bonnes associations de plantes pour le potager permet d’éviter le développement de maladies et la prolifération d’insectes ravageurs. Nos experts botanic® vous recommandent par exemple d’associer :
la pomme de terre avec le concombre, l’aubergine ou l’oignon ;
la tomate avec la betterave, le fenouil et le chou rave ;
la courgette avec le radis ;
le poivron avec l’ail et le poireau.
Les associations bénéfiques pour favoriser la croissance et la productivité
Un plant potager profite des atouts de ses voisins quand leurs humeurs sont compatibles ! Certaines variétés se stimulent même entre elles, dans la mesure où leur proximité favorise leur croissance.
Pour savoir quelles graines pour le potager choisir et comment bien associer vos légumes, consultez ce tableau d’association de légumes (liste non exhaustive).
L’astuce botanic® : Retrouvez tous nos services et bénéficiez de l’accompagnement de nos experts pour réussir votre potager !
La rotation des cultures
Une même plantation ne devrait pas être renouvelée au même endroit deux années de suite. En effet, certaines plantations appauvrissent les sols en potassium, en azote et en phosphore.
4 grandes familles de plants sont alors à distinguer :
- Les légumes racines (radis, oignons, pommes de terre, etc.) puisent leurs besoins en profondeur.
- Les légumes fruits (aubergines, tomates, courgettes, etc.) se limitent à une surface moins profonde.
- Les légumes feuilles (choux, salades, aromatiques, etc.) sont gourmands en azote.
- Les légumineuses (haricots, lentilles, pois, etc.) captent l’azote dans l’air pour le restituer dans les sols.
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Les erreurs à éviter dans l’association des légumes
En respectant les besoins de chaque plante, vous prévenez notamment l’apparition des maladies et des carences. Les nuisances engendrées par de mauvaises associations peuvent ainsi être évitées.
La majorité des associations de légumes sont bénéfiques. Pourtant, certaines sont incompatibles. On vous conseille donc de les planter à distance sur différentes zones de votre potager. Vous séparerez par exemple :
Jardinier en herbe qui fait ses premiers pas au potager ou jardinier expérimenté, prenez soin de vos plants en appliquant ces conseils. Les bonnes associations, c’est la clé d’un potager réussi. À vous la récolte foisonnante de délicieux légumes à savourer !
La majorité des associations de légumes sont bénéfiques. Pourtant, certaines sont incompatibles. On vous conseille donc de les planter à distance sur différentes zones de votre potager. Vous séparerez par exemple :
- la ciboulette des radis ;
- les épinards des betteraves ;
- l’aubergine de la pomme de terre.
Jardinier en herbe qui fait ses premiers pas au potager ou jardinier expérimenté, prenez soin de vos plants en appliquant ces conseils. Les bonnes associations, c’est la clé d’un potager réussi. À vous la récolte foisonnante de délicieux légumes à savourer !
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