Quand tailler un olivier ?


L’olivier, arbre méditerranéen robuste et célèbre pour sa longévité, peut être ornemental ou fruitier. Il se plaît en pot sur un balcon ou une terrasse, mais aussi en pleine terre dans un jardin. Il peut vivre dans les climats chauds et secs, et résiste également au froid s’il est mis à l’abri en hiver. Pour bien entretenir un olivier, il est nécessaire de procéder à sa taille. Vous vous demandez quand tailler un olivier ? Nos experts vous donnent toutes les astuces pour le tailler au bon moment pour qu’il soit beau et productif. 

La meilleure période pour tailler un olivier

Un olivier en pot
La période la plus propice pour tailler un olivier est le début du printemps, avant la floraison. Cette taille annuelle à la fin de l’hiver se fait dès que les dernières gelées sont passées. Selon les régions, la taille s’étend de mars à mai.

La taille consiste à supprimer les branches qui se sont développées au pied de l’arbre et le long du tronc. Nous vous conseillons d’enlever toutes les branches qui tombent vers le sol ou qui poussent vers l’intérieur. En cas de maladie, veillez à retirer rapidement les feuilles contaminées.

 

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Les différents types de taille de l’olivier

Conseil : quand tailler un olivier
Il existe différents types de taille d’un olivier : la taille de formation, à réaliser la première année, la taille de fructification, à effectuer tous les deux ans, et la taille d'entretien, généralement tous les ans.

La taille de formation

Pour éviter une forme buissonnante, l’olivier doit être taillé une première fois après sa plantation. Cette taille de formation lui permettra de se développer sur le tronc.
Une fois que l’olivier atteint 1 mètre de hauteur, on supprime les branches latérales. Quant à la tige principale, on la taille à 60 ou 70 cm.

Vous avez choisi un arbre à fruits ? Nos experts vous recommandent la taille en gobelet. Suivez ces étapes pour une production d’olives fructueuse :
  • Gardez 4 à 5 branches principales autour du tronc ;
  • Taillez la tige principale au-dessus du départ d’une de ces branches en la pinçant ;
  • Supprimez toutes les branches et brindilles au centre de l’arbre.

La taille de fructification

Pour une récolte abondante d’olives, la taille de fructification doit être réalisée tous les deux ans. En effet, c’est sur le bois de l’année précédente que les olives se forment. Voici quelques conseils de taille :
  • Commencez par raccourcir les branches qui ont produit des olives l’année précédente ;
  • Supprimez les branches retombantes pour favoriser la circulation de l’air et de la lumière ainsi que la venue des butineurs.
Ainsi, les fruits pousseront plus près du tronc et auront une excellente qualité gustative.

L’astuce botanic® : La meilleure période de l’année pour tailler votre olivier dépend de votre région. Dans le sud de la France, la fin du mois de février est idéale. Dans les autres régions, attendez les mois de mars, avril et mai au plus tard. Une fois que les premières fleurs apparaissent, il est trop tard pour tailler

La taille d’entretien

Pour bien entretenir votre olivier, tenez compte de sa variété : arbuste d’ornement ou arbre fruitier.

  • La taille d’entretien de l’olivier ornemental : une fois formé, votre olivier doit être entretenu pour garder une belle silhouette. La taille consiste à supprimer les branches mortes et celles qui se croisent pour équilibrer la charpente. Pensez aussi à enlever les rejets à la base de l’olivier et à pincer les jeunes rameaux. Ce geste facilite la ramification.
  • La taille d’entretien de l’arbre à fruit : si vous avez un arbre qui produit des olives, optez plutôt pour une taille de fructification.

Votre olivier a pris de l’ampleur et vous vous demandez comment et quand tailler un olivier trop haut ? La taille de régénération permet de redonner de la vitalité à l’olivier. Sans toucher le rameau principal, éliminez les branches mortes et rabattez d’un tiers celles qui sont vigoureuses. Cette opération peut se faire sur deux années. 

Les outils pour tailler un olivier

Vous savez maintenant quand et comment tailler un olivier ! Prêt à vous mettre à l’ouvrage ? Équipez-vous des outils indispensables à la taille dans nos magasins botanic® :
  • un sécateur à main pour la première taille de formation ;
  • un sécateur à bras pour les branches de plus gros diamètre ;
  • une cisaille pour la taille ornementale et éventuellement une scie d’élagage ;
  • des gants de jardinage ;
  • une échelle ;
  • un produit de cicatrisation.

Qu’il soit ornemental ou à fruit, l’olivier est un arbre à l’allure élégante qui habille terrasses, balcons et jardins. Sa santé et son épanouissement dépendent d’une taille réalisée au bon moment. Pour assurer sa longévité, prenez soin de votre olivier après sa taille !  

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