Livre " Recettes d’ailleurs… 100% locales !" aux Éditions Terre vivante.

Manger exotique et découvrir de nouvelles saveurs grâce aux recettes glanées autour de la planète est tentant. Mais manger local en favorisant les circuits courts est plus écoresponsable. Ce livre vous propose de concilier ces deux approches en vous présentant des recettes d’ailleurs à réaliser avec des ingrédients d’ici ! Avec le réchauffement climatique, de nombreuses variétés de fruits et légumes peuvent désormais être cultivées sous nos latitudes, permettant de profiter sans culpabiliser de leurs nombreuses saveurs. Avec une sélection de plantes, légumes et fruits de tous les continents, ce livre de 120 pages aux photos colorées vous aide à voyager gustativement.