Livre Basque - Des recettes et des rencontres aux Éditions Mango - 208 pages

Plongez dans l'essence culinaire du Pays basque avec le livre 'Basque – Des recettes et des rencontres', un chef-d'œuvre gastronomique de 208 pages signé Michel Niquet, propriétaire du légendaire restaurant Chez Mattin ! Une invitation gourmande au Pays basque Découvrez les délices culinaires de l'une des régions les plus captivantes de la France - le Pays basque. 'Basque – Des recettes et des rencontres' est bien plus qu'un simple livre de cuisine ; c'est un voyage sensoriel à travers des recettes authentiques, capturant l'âme de cette terre généreuse. Les secrets de Chez Mattin révélés Plongez dans l'univers du chef Michel Niquet, maître des fourneaux de Chez Mattin, une référence incontournable dans la région. Michel nous dévoile ses meilleures créations, des plats qui ont fait la renommée de son restaurant et qui vous transporteront directement au cœur du Pays basque. Une palette de saveurs signée par les maîtres Ce livre ne se contente pas des recettes de Michel Niquet. Les pages débordent également des secrets culinaires des chefs les plus réputés du Pays basque français et espagnol. Explorez une mosaïque de goûts authentiques, provenant des talents les plus prestigieux de la région. Rencontres gourmandes avec les producteurs locaux Plongez dans des rencontres exceptionnelles avec les producteurs, éleveurs, et boulangers locaux, partenaires de Chez Mattin. Michel Niquet partage ses amitiés gastronomiques, offrant un aperçu unique des coulisses de la création culinaire basque. Les magnifiques photos d'Aimery Chemin vous transportent directement au cœur de ces connexions gourmandes. Conseil précieux pour prendre soin de cet ouvrage Prenez soin de ce trésor culinaire en préservant ses pages délicates. Évitez l'exposition prolongée au soleil, gardez-le à l'abri de l'humidité, et utilisez un marque-page pour protéger ses précieuses informations. Votre livre deviendra ainsi un compagnon durable dans votre aventure culinaire basque. Votre passeport gourmand 'Basque – Des recettes et des rencontres' est bien plus qu'un livre de recettes, c'est une invitation à explorer le Pays basque à travers ses saveurs exquises. Laissez-vous séduire par la magie culinaire de Michel Niquet et de ses illustres invités. Offrez-vous un voyage gustatif inoubliable avec ce magnifique beau-livre, édité par Mango !