ETHNOSCIENCE
Moulin de poivre rouge de Kampot en grains bio-équitable Ethnoscience - 45 g
réf : 695405
Un tour de moulin de poivre rouge de Kampot en grains bio-équitable Ethnoscience pour relever une grillade, un plat de poisson ou un dessert incluant des fruits, apportera un supplément de saveur à vos préparations culinaires.
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C’est un poivre de couleur rouge cultivé exclusivement dans la région de Kampot au Cambodge et récolté au moment où il atteint sa pleine maturité. Le poivre rouge de Kampot en grains bio-équitable Ethnoscience dans son pot moulin de 45 g est moins piquant au goût que le poivre noir, il présente une saveur légèrement sucrée avec des arômes fruités et fleuris. Pour assaisonner des plats comme les rouleaux végétariens, un fromage de chèvre, un saumon en tartare ou cuit au four…il est parfait. Issu de la filière équitable BIOPARTENAIRE et de l’agriculture biologique, il bénéficie - à l’instar du poivre noir de Kampot- d’une indication géographique protégée (IGP)
Composition |
Poivre Rouge de Kampot : 100%
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Conseils d'entretien |
En cuisine végétarienne Il est idéal pour les pâtés végétaux et tartinades apéritives, le tofu et fromages frais(chèvre) et la cuisine méditerranéenne. En dessert avec une salade de fraise.
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Couleur |
Rouge
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Diamètre |
4
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Origine |
Brésil
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