CELNAT
Farine de blés anciens demi complète T80 bio en sachet de 1 kg
réf : 351451
La farine de blé semi-complète est le compromis parfait pour bénéficier des bienfaits de la céréale tout en proposant un goût plus neutre !
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Idéale pour se faire du bien au quotidien, la farine de blés anciens T80 bio est une farine semi-complète qui possède de grandes qualités nutritionnelles. Issue de la mouture sur meule de pierre de grains de blé tendre ancien produits en agriculture biologique, la farine semi-complète est riche en fibres et en protéines. Présentée en sachet de 1 kilo, elle peut être utilisée pour vos pâtes à pain, gâteaux et préparations salées.
| Composition |
Farine issue de la mouture sur meules de pierre de grains de blé tendre ancien Allergènes : Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) de sésame.
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| Conseils d'entretien |
Cette farine de blé bise vous permettra de réaliser de délicieuses préparations rustiques. A utiliser dans toutes vos recettes salées ou sucrées, cakes, pains maison, biscuits, pâtes à tarte, gâteaux, crêpes…Attention toutefois, le gluten des blés anciens étant « fragile », il conviendra de limiter le pétrissage.
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| Couleur |
Bleu
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| Information légale |
Issu de l'agriculture biologique
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| Origine |
France
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| Conditions de conservation |
Température : de 10 à 15°C - Hygrométrie :
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| Valeurs nutritionnelles |
Pour 100g : Valeur énergétique 1461kJ / 345 Kcal Matières grasses 1,1g (dont 0,2acides saturés) Glucides 68,7g (dont sucres 1,8g) Protéines 12,7g Sel 0,007g Fibres 4,6g
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