PRIMEAL
Farine T80 5 kg PRIMEAL
réf : 33131
C'est la farine la plus facile à travailler en pâtisserie et en panification. La présence de gluten donne l'élasticité à la pâte au cours du pétrissage.
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C'est la farine la plus facile à travailler en pâtisserie et en panification. La présence de gluten donne l'élasticité à la pâte au cours du pétrissage.
| Composition |
Blé tendre issu de lagriculture biologique
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|---|---|
| Conseils d'entretien |
A utiliser de préférence pour la panification (fabrication du pain bis), la réalisation de pâtes à tarte et de biscuits rustiques.
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| Information légale |
Issu de l'agriculture biologique
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| Origine |
France
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| Conditions de conservation |
A conserver dans un endroit sec
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| Valeurs nutritionnelles |
Pour 100g : valeur énergétique 351kcal - 1487kJ matières grasses 1,2 g dt acides gras saturés 0,2 g glucides 71,1 g dt sucres 1,8 g fibres 4,7 g protéines 11,6 g sel 0,007
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