Pommes de terre Ratte calibre 25/32, 1,5 kg

réf : 228933

Inutile de présenter la pomme de terre Ratte. Cultivez dès à présent cette exquise demoiselle dans votre potager.
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C'est le moment de planter !

Période de plantation : Pommes de terre Ratte calibre 25/32, 1,5 kg
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Variété très ancienne, les pommes de terre Ratte avaient pratiquement disparues avant de s’inviter à la table des grands restaurants. Sa purée a été rendue célèbre par le chef Joël Robuchon ! La Ratte compense sa faible productivité par un goût remarquable avec des notes de noisette. Considérée comme une merveille culinaire, elle se prête très bien à une cuisson à la vapeur, sautée ou bouillie. Elle tire son nom de sa forme oblongue et noueuse qui n’est pas sans rappeler celle d’une souris. Sa culture n’est pas plus difficile qu’une autre. Assez précoce, elle produit des tubercules à la peau jaune de petite taille, prêts à être récoltés une fois ses feuilles fanées. Si vous achetez vos plants en fin de saison, notez qu'ils peuvent être en train de germer à l'intérieur de l'emballage. Nous vous rassurons sur le fait que ça n'empêche en rien la plantation et ça n'altèrera pas la qualité de vos pousses.
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