Facile à travailler, la farine de blé bise type 80 est peu raffinée et se destine à merveille à la préparation de pâte à crêpes, gaufres, pizza et tartes. Vendue au kilo, elle est fabriquée dans le respect de l’agriculture biologique.
Composition
Farine issue de la mouture sur cylindres de grains de blé tendre Allergènes : Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) de sésame.
Conseils d'entretien
Vous pouvez réserver cette farine peu raffinée à la préparation de mets délicats tels que les sauces, les pâtisseries, les crêpes, les gaufres, les pâtes à tarte ou à pizza… C’est une farine facile à travailler.
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