Le livre " Réussir mes conserves maison " aux Éditions Jouvence

Les techniques de conservation abordées dans ce livre sont accessibles à tous, qu'il s'agisse de la mise en conserve, du séchage, de la fermentation ou de la congélation. Les recettes proposées sont variées et s'adaptent à toutes les saisons et à tous les goûts. En plus d'être une pratique écologique et économique, la conservation maison permet également de retrouver le goût des aliments frais et locaux tout au long de l'année.