Comment bien réussir son compost ?

1ère étape

Choisir le composteur adapté à ses besoins : en plastique recyclé, en bois non traité issu des forêts, géré durablement de 125L à 500L en fonction des besoins de la maison. Tous les composteurs disponibles sont équipés d'un couvercle, indispensable pour protéger le compost des pluies abondantes, du dessèchement et des animaux qui se baladent.

2ème étape

Après avoir choisi notre composteur, il est temps de passer à la pratique. Le composteur devra être placé sur un endroit plat et désherbé naturellement, à l’abri du vent. Pour commencer, déposons une première couche de compost (ou du vieux compost) au fond du bac, directement en contact avec le sol pour permettre aux micro-organismes d’entrer en action.

3ème étape

Ajoutons régulièrement sous forme de couches nos nouveaux déchets verts et n'oublions pas d’ajouter de l’activateur de compost et de remuer le tas avec un aérateur à compost après chaque ajout. Il faut maintenir une humidité suffisante mais sans excès. L’ajout d’eau pour augmenter l’humidité ou de cartons et matières sèches pour la diminuer permettent de réguler le taux pour une bonne dégradation des déchets.

4ème étape

Après quelques mois, notre compost présente un aspect brun, friable, avec une légère odeur de sous-bois. Notre amendement est prêt à être utilisé. Après l’avoir tamisé pour enlever les déchets les plus grossiers qui subsisteraient, il peut être épandu dans le jardin.

Vous vous demandez sûrement ce qu’il ne faut pas mettre dans le compost ? En effet, certaines denrées alimentaires se décomposent plus difficilement car elles ont besoin d’une température élevée. D’autres dégagent de fortes odeurs et peuvent attirer des moucherons. Il est donc déconseillé de les mettre dans votre compost.

Voici une liste de déchets alimentaires à ne pas composter :

• les restes de viande ou de poisson ;
• l’huile de friture et les matières grasses ;
• les coquilles de fruits de mer ;
• les noyaux et coques de noix ;
• les aliments à graines ;
• les feuilles de rhubarbe ;
• les restes de produits laitiers ;
• l’ail ;
• les épluchures d’agrumes.

Finalement, tout ce qui est d’origine organique trouve sa place dans le compost. Vous veillerez à isoler toute matière non organique qui sera jetée dans les ordures ménagères ou dans des bacs spécifiques.

Vous souhaitez utiliser votre compost au jardin et au potager ? Pour préserver un compost naturel de qualité, veillez à bien trier vos déchets alimentaires. Vos légumes et vos plantes vous remercieront !