Comment cultiver des pommes de terre ?
Elles se cuisinent tout au long de l’année sous bien des formes. Pourquoi ne pas cuisiner vos propres patates, cultivées au jardin ou même en pot ? botanic® vous explique tout pour le plaisir de pouvoir déguster frites ou purée maison dans quelques mois.
Quelle variété de pommes de terre choisir ? À cultiver soi-même
Bien qu’il existe d’innombrables variétés de pommes de terre, il existe 3 grandes familles :
- Les variétés à chair ferme, comme l’Amandine, la Ratte ou la Primlady notamment, se dégustent en accompagnement, rissolées ou en salades, en ragoûts ou en robe des champs.
- Vous préférez les cuisiner en purée, en frites ou même en gratin, alors plantez les pommes de terre à chair tendre, comme l’Aliénor, la Samba ou la Maïwen. De la même façon, les variétés à chair farineuse supportent mal la cuisson et seront donc préconisées pour les frites ou les purées.
- Privilégiez les pommes de terre précoces polyvalentes, comme la Maïwen, pour en profiter le plus tôt possible et faites durer le plaisir avec des variétés plus tardives. Ces variétés s’adaptent à toutes vos envies !
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Comment bien planter ses pommes de terre ? Dans son jardin ou sur sa terrasse
ÉTAPE 1 : À partir du mois d’avril, plantez les pommes de terres bien que vous puissiez vous y prendre plus tôt si vous désirez cultiver sous serre. Vérifiez que votre sol soit aéré
ÉTAPE 2 : Plantez vos patates en laissant de l’espace (environ 40 cm) entre les plants en tous sens. Cela garantit un développement harmonieux.
ÉTAPE 3 : Un suivi et un entretien régulier sont nécessaires, afin de désherber et de détecter l’apparition de maladies ou des doryphores. Après la floraison, il suffira d’attendre que les feuilles sèchent pour récolter (de juin à octobre en fonction des variétés).
Et parce que la pomme de terre se mange à toutes les sauces, vous pouvez aussi la cultiver partout ou presque. Sur un balcon ou une terrasse, optez pour les petits conditionnements.
ÉTAPE 2 : Plantez vos patates en laissant de l’espace (environ 40 cm) entre les plants en tous sens. Cela garantit un développement harmonieux.
ÉTAPE 3 : Un suivi et un entretien régulier sont nécessaires, afin de désherber et de détecter l’apparition de maladies ou des doryphores. Après la floraison, il suffira d’attendre que les feuilles sèchent pour récolter (de juin à octobre en fonction des variétés).
Et parce que la pomme de terre se mange à toutes les sauces, vous pouvez aussi la cultiver partout ou presque. Sur un balcon ou une terrasse, optez pour les petits conditionnements.
Les pommes de terre bio botanic®
Des variétés de qualité pour toutes les envies
Pour créer la collection de pommes de terre bio botanic®, nous avons sélectionné des variétés qui s'adapteront à vos usages culinaires. Labellisés bio, tous les plants botanic® sont également choisis pour leur résistance aux maladies et leur productivité afin de mettre toutes les chances de votre côté pour des cultures réussies ! La pomme de terre, cet inconditionnel en cuisine, est si flexible qu’elle plaît autant en frites, qu’en gratin ou en salade ! Et si en plus de faire plaisir à vos papilles, vous ajoutiez la satisfaction de la cultiver vous-même ?
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Issu de l'agriculture biologique
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